Khoai Môn Lệ Phố Trung 300g

Khoai Môn Lệ Phố Trung 300g là sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn đông lạnh, mang hương vị đặc trưng của món khoai môn lệ phố - một món ăn vặt, món khai vị được nhiều người yêu thích. "Lệ Phố" thường chỉ một phong cách chế biến khoai môn đặc trưng với lớp vỏ ngoài giòn rụm và nhân khoai môn bùi bùi bên trong. "Trung" ở đây có khả năng cao chỉ xuất xứ từ Trung Quốc, nơi giống khoai môn Lệ Phố có nguồn gốc và được chế biến phổ biến. Gói 300g tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món khoai môn lệ phố chiên vàng tại nhà.

Đặc điểm nổi bật:

• Phong cách Lệ Phố đặc trưng: Khoai môn lệ phố nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ giòn tan và phần nhân bùi ngọt. Sản phẩm này tái hiện phong cách chế biến đó, mang đến trải nghiệm hương vị quen thuộc và hấp dẫn.
• Thành phần chính: Sản phẩm được làm từ khoai môn (khoai sọ), kết hợp với các loại bột (như bột năng, bột mì, bột khoai tây), đường, muối, dầu ăn, và thường có thêm các thành phần tạo nhân béo bùi như đậu xanh, nước cốt dừa, bột béo, lòng đỏ trứng, vụn bánh mì (bột xù), hạt vừng. Tỷ lệ khoai môn thường chiếm phần lớn (khoảng 30% trở lên).
• Hương vị và kết cấu: Khi chiên chín, Khoai Môn Lệ Phố Trung có lớp vỏ ngoài phủ bột xù, giòn rụm hấp dẫn. Bên trong là phần nhân khoai môn mềm, bở tơi, bùi bùi vị khoai, hòa quyện với vị ngọt thanh và độ béo ngậy từ nhân đậu xanh, nước cốt dừa hoặc trứng (tùy thành phần cụ thể của nhà sản xuất). Mùi thơm đặc trưng của khoai môn và cốt dừa (nếu có) rất quyến rũ.
• Hình dáng: Viên khoai môn lệ phố thường có hình dạng tròn hoặc thuôn dài như kén tằm, được phủ lớp bột xù bên ngoài, trông rất hấp dẫn sau khi chiên vàng. Gói 300g thường chứa khoảng 12 viên tùy kích thước.
• Quy cách đóng gói 300g: Túi 300g có trọng lượng vừa phải, phù hợp cho nhu cầu sử dụng của gia đình, dễ dàng bảo quản trong ngăn đá.
• Tính tiện lợi cao: Sản phẩm đã được làm sẵn và định hình, bạn chỉ cần lấy từ tủ đông và chiên là có ngay món khoai môn lệ phố nóng hổi, thơm ngon.

Hướng dẫn chế biến (chủ yếu chiên):

Khoai Môn Lệ Phố Trung được thiết kế để chiên giòn tối ưu:

1. Rã đông: Nên để sản phẩm rã đông hoàn toàn ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút hoặc rã đông trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chiên để khoai chín đều và nhân không bị lạnh bên trong.
2. Chuẩn bị dầu: Đun nóng dầu ăn trong chảo (nên chiên ngập dầu). Nhiệt độ dầu lý tưởng khoảng 150-160°C (lửa vừa).
3. Chiên khoai: Nhẹ nhàng thả từng viên khoai môn lệ phố đã rã đông vào chảo dầu nóng. Chiên với lửa vừa, không chiên quá nhiều viên cùng lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu. Lật đều các mặt cho đến khi lớp vỏ ngoài chín vàng đều và giòn rụm (thường mất khoảng 5-8 phút tùy kích thước và nhiệt độ).
4. Vớt và để ráo: Vớt khoai ra khỏi chảo, đặt lên giấy thấm dầu hoặc giá lọc dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
5. Thưởng thức: Khoai môn lệ phố ngon nhất khi dùng nóng, khi lớp vỏ còn giòn và nhân bên trong còn mềm bùi. Có thể ăn không hoặc chấm kèm tương ớt, tương cà, hoặc sữa đặc tùy khẩu vị.

Bảo quản:

Sản phẩm là thực phẩm đông lạnh, cần được bảo quản nghiêm ngặt ở nhiệt độ -18°C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo chất lượng tốt nhất và kéo dài thời hạn sử dụng (thường là 12 tháng kể từ ngày sản xuất). Không tái cấp đông sản phẩm sau khi đã rã đông.

Với lớp vỏ giòn tan, nhân khoai môn bùi béo hấp dẫn và sự tiện lợi trong chế biến, Khoai Môn Lệ Phố Trung 300g là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn vặt, món tráng miệng hoặc khai vị, mang đến hương vị thân thuộc và ngon miệng.