Mì Chính (Bột Ngọt) Ofood Hạt To 2kg

Mì Chính (Bột Ngọt) Ofood Hạt To 2kg là một loại gia vị quen thuộc, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực để tăng cường hương vị umami (vị ngọt thịt) cho món ăn. Sản phẩm này đến từ thương hiệu Ofood và có đặc điểm là hạt to, khác biệt so với loại hạt nhỏ thông thường. Gói 2kg có trọng lượng lớn, phù hợp cho gia đình sử dụng nhiều, các quán ăn, nhà hàng hoặc những người làm kinh doanh ẩm thực.

Đặc điểm nổi bật:

• Thành phần chính: Mì chính, hay bột ngọt, có thành phần chính là Monosodium Glutamate (MSG). MSG là muối Natri của axit glutamic, một loại axit amin phổ biến trong tự nhiên và có vai trò quan trọng tạo nên vị umami. Mì chính Ofood Hạt To có hàm lượng Monosodium Glutamate cao, thường đạt 99% trở lên.
• Đặc điểm "Hạt To": Điểm khác biệt của sản phẩm này là dạng hạt có kích thước lớn hơn so với các loại bột ngọt hạt nhỏ. Đặc điểm hạt to này có thể ảnh hưởng đến tốc độ tan trong món ăn và cách sử dụng (ví dụ: có thể tan chậm hơn trong các món nguội hoặc cần khuấy đều hơn).
• Công dụng tăng vị Umami: Chức năng chính của mì chính là kích thích vị giác, làm cho món ăn trở nên đậm đà, hài hòa và ngon miệng hơn bằng cách bổ sung vị umami - vị ngọt thịt tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ.
• Trọng lượng 2kg: Quy cách đóng gói lớn 2kg mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm cho người tiêu dùng thường xuyên sử dụng hoặc dùng trong số lượng lớn.
• Thương hiệu Ofood: Ofood là thương hiệu thực phẩm được biết đến trên thị trường, cung cấp đa dạng các sản phẩm gia vị và thực phẩm chế biến.

Cách sử dụng:

Mì chính Ofood Hạt To được sử dụng để nêm nếm trực tiếp vào các món ăn trong quá trình chế biến hoặc sau khi món ăn đã nấu xong:

• Các món canh, lẩu: Nêm mì chính vào nước dùng khi đang sôi để tăng độ ngọt và đậm đà.
• Các món kho: Thêm vào trong quá trình kho cùng với các loại gia vị khác.
• Các món xào, chiên: Nêm nếm trong khi xào hoặc sau khi chiên để món ăn dậy vị hơn.
• Tẩm ướp: Sử dụng một lượng nhỏ trong hỗn hợp tẩm ướp các loại thịt, cá trước khi chế biến.

Lưu ý khi sử dụng:

• Liều lượng: Sử dụng lượng mì chính vừa đủ theo khẩu vị gia đình hoặc công thức món ăn. Việc lạm dụng mì chính không làm món ăn ngon hơn và có thể gây cảm giác "say mì chính" ở một số người nhạy cảm.
• Nhiệt độ: Nên thêm mì chính vào món ăn khi nhiệt độ không quá cao (dưới 300°C). Nhiệt độ nấu ăn thông thường thường nằm trong ngưỡng an toàn. Tránh cho mì chính vào dầu ăn đang sôi sùng sục ở nhiệt độ rất cao.
• Hòa tan: Do hạt to, có thể cần khuấy đều hoặc chờ một chút để mì chính tan hoàn toàn trong món ăn, đặc biệt là các món có ít nước hoặc nhiệt độ thấp.

Bảo quản:

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao. Sau khi mở bao bì, nên đóng kín miệng túi để tránh mì chính bị hút ẩm hoặc vón cục.

Mì Chính (Bột Ngọt) Ofood Hạt To 2kg là một lựa chọn kinh tế và hiệu quả để tăng cường hương vị cho các món ăn, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và đậm đà.